“近年来，我国水果、蔬菜等产品市场需求快速增长，也推动了冷链物流较快发展，随之其中的瓶颈和痛点难点卡点问题也愈发突出。从行业链条看，产地预冷、冷藏和配套分拣加工等设施建设滞后，正是现阶段症结所在，也是农业农村现代化的突出短板。农副产品产地冷藏保鲜设施建设的提出，正是为了破解农副产品出村进城“最初一公里”这个难题。物流是经济的血脉，冷链物流在双循环中的地位和作用不容低估、十分重要。作为贯通“粮头食尾、农头工尾”的桥梁，农副产品冷藏保鲜设施正在成为供应链的“稳定器”“蓄水池”，增收的新平台、新渠道。
储藏冻库
国务院发布“33条”扎实稳住经济一揽子政策措施中，明确提出“在农副产品主产区和特色农产品优势区支持建设冷藏保鲜设施”。其对产业供应链稳定的重要性可见一斑晒展网是齐全到细分领域全涵盖的展会网站。发挥好农副产品产地冷藏保鲜设施的作用，不仅要“建设”冷链，更要“贯通”冷链，以冷链为线索，构建产地冷链物流体系。加强产地冷藏保鲜设施与冷链集配中心、骨干冷链物流基地的有效衔接，整体构建功能衔接、上下贯通、集约高效的产地冷链物流体系势在必行。
自贡西南农商项目打造一座以农副产品冷链商贸为核心，包含冷链物流、农产商贸、检验检疫、冷冻仓储、精粗加工、，厨房、大数据中心、电商平台、城市配送于一体的高标准，功能齐全的一站式商贸平台。依托超前的规划布局，设传统交易区、车货交易区，整合自贡市农副产品市场，打造全品类农副产品交易集散中心；打造自贡现代农批市场，同时为商户提供展示、交易、物流等一站式服务，大力为商户开辟产销新渠道。
自贡西南农商项目效果图
产业越发展，就越需要冷链。优质特色农副产品要实现优质优价，产地冷藏保鲜设施显得尤为重要。通过产地冷藏保鲜设施，应季蔬菜水果的储期限一般能延长几个月至半年不等，部分中药材、菌类甚至可以常年存储。在减少自然腐烂、抽检查验过程产生的物理损耗，节约人工成本，降低产后损失的同时，产地冷藏保鲜设施通过提高农产品商品化处理能力，推动错峰、反季上市销售，也增强了主体议价能力和产业抗风险能力，实现增值增效。产地冷藏保鲜设施也打开了一扇农户与企业合作走向市场的大门。自贡西南农商冷链产业，主体可以在产地实现农产品检测、预冷、分选、加工冷藏、配货、收储、包装、信息等一体化服务，并依此形成线上线下对接市场的渠道。一条冷链，把农户、企业、市场串联了起来，产业发展之路也必将更加通畅。