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深夜被冻醒了，我起身煮姜汤。体质已不如年轻时候健壮，尽管厨房里备着新鲜的柠檬片，我还是选择煮了一锅热腾腾的姜母茶，几碗下肚，寒意尽散。
年轻时不懂得寒冷有何不同。家乡人习惯喝红枣姜茶，尤其是在冬日，煮上一壶，暖意融融。后来我对驱寒之物有了更深的了解，才明白在茶中加入红枣和姜不过是顺应时节的做法。家乡的冬天湿冷异常，加之过去保暖措施不足，寒风侵袭之下，关节疼痛难忍，于是人们巧妙地用红枣姜茶来驱寒暖身，淳朴的乡亲们不明其中原理，久而久之，便形成了习惯。
以驱寒效果论，饮品只分几类。
未经加热的为凉水，加热沸腾的便是热饮，半加热的可以是温饮，还有一类是将药材熬煮的汤剂，用以驱寒暖身。
红枣姜茶是姜与红枣结合的民间智慧，谁料无心插柳，让许多人误以为它是饮品的一个独特品类。
年轻时，我最喜欢光顾街角的杂货铺，一进门就有种回家的感觉。杂货铺总是干净整洁，空气中弥漫着淡淡的姜香，角落里堆放着一些牛皮纸袋和麻绳。如今，麻绳已不多见，取而代之的是冰冷的金属夹，毫无温馨可言。麻绳粗如小指，黄褐色，店主每打包完毕就麻利地一捆，那手法，那声音，至今仍清晰如昨，镌刻在我的记忆之中。
记得儿时，红枣姜茶五元一包已是上品，好茶卖到最后，袋子里就剩些姜片和红枣的碎渣，人们戏称为“汤底宝”，即优质红枣姜茶之精华沉淀的简称。这些细碎的“汤底宝”还有一个充满诗意的名字，叫“暖身余韵”，顾名思义，即便是茶饮见底，其温暖之意仍久久不散，无需再添衣物，这也算是冬日里的小确幸之一。